Cover des Buches „Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte“ von Domenico Gentile und Vivi D'Angelo. Auf dem Cover ist eine köstliche neapolitanische Pizza mit frischen Basilikumblättern, Mozzarella und Tomatensauce zu sehen. Der deutsche Text lautet „So gelingt das Original zu Hause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte“, erschienen im Ava Verlagsauslieferung.
Eine Bildcollage auf der linken Seite veranschaulicht den Herstellungsprozess der Pizza Napoletana vom Kneten des Teigs und Zubereiten des Belags bis hin zum Backen und Präsentieren der fertigen Pizza. Auf der rechten Seite wird ein Inhaltsverzeichnis mit den Titeln „INHALT“ und „CONTENUTI“ angezeigt, das Abschnitte aus Domenico Gentiles Kochbuch „Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte“ von Ava Verlagsauslieferung enthält.
Ava Verlagsauslieferung

Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte

  • Von Domenico Gentile, Fotografie: Vivi D’Angelo
  • Die Königin der Pizzen: Original Napoletana
  • Exklusive Rezepte & Techniken der Pizzaioli Neapels
  • Für Anfänger & erfahrene Pizzabäcker
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Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte
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Beschreibung

Entdecke das Geheimnis hinter der Königin unter den Pizzen – der Pizza Napoletana. Dieses Kochbuch von Domenico Gentile, in Zusammenarbeit mit der preisgekrönten Foodfotografin Vivi D’Angelo, nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise direkt ins Herz Neapels. Seit ihrer Anerkennung als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe hat die Pizza Napoletana weltweit an Beliebtheit gewonnen.

Von der Auswahl der richtigen Zutaten bis zu detaillierten Anleitungen für zu Hause teilt Gentile sein tiefes Wissen und seine sorgfältig gehüteten Rezepte – ergänzt durch inspirierende Food-Fotografie, praktische Tipps und umfassendes Wissen über Geschichte, Zutaten und Philosophie dieses weltberühmten Gerichts.

Produktinformationen

Autor: Domenico Gentile · Fotografie: Vivi D’Angelo · Verlag: Becker Joest Volk (1. Edition, 2023) · 264 Seiten · Gebundene Ausgabe · Sprache: Deutsch · ISBN 978-3954532780

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