Arbeitstemperatur bis 509 Grad Celsius
Den Pizzaofen für die heimische Küche oder Bistros gibt es in unterschiedlichen Varianten und Größen.
In der Regel lässt sich in einem Pizzaofen eine Pizza von einem Durchmesser bis zu 34 Zentimetern backen oder zwei Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 15 Zentimetern.
Die Arbeitstemperatur des Ofens lässt sich, je nach Bedarf stufenlos bis 509 Grad Celsius einstellen.
Der Ofen eignet sich damit nicht nur zum Backen jeglicher Art von Pizza oder Focaccia, sondern auch zum Warmhalten, kochen und backen von Kuchen, Brezen und anderen leckeren Sachen.
Geringe Vorheizzeit spart Energie
Die Stromaufnahme des Ofens liegt bei 3,2 KW, die Spannung beträgt 230 Volt.
Zum Vorheizen genügen in der Regel 20-25 Minuten, mit Biscotto empfehlen wir 45 Minuten.
Die Backfläche aus Schamottstein sorgt dafür, dass die Hitze im Ofen gleichmäßig abgegeben wird. So entsteht der typisch knusprige Boden.
Innen heiß und außen kühl
Die Tür ist 3-fach verglast, so dass das vordere Glas auch nach längerem Gebrauch angenehm kühl bleibt.
Zudem ist der Ofen mit einem Gebläse ausgestattet, welches das Gehäuse aktiv kühlt.
Die Türscharniere sind für den professionellen Gebrauch konzipiert und halten bis zu 20000 Öffnungs- und Schließvorgänge aus.
Die spezielle Türdichtung ermöglicht einen sanften Türanschlag
Die wichtigsten Daten zum Pizzaofen Effeuno P134HA509E
Backfläche: Schamottstein
Außenmaße: 540x590x350 mm
Innenmaß: 350x400x180mm
4 einstellbare Füße
Innenbeleuchtung
Gewicht: rund 30 kg
Leistung: 3,2kW (2300+900W); 230V 50Hz
Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
Pizzadurchmesser: 34cm
Inklusive: spezieller Pizzastein "Biscotto new" für die perfekte Pizza Napoli. Dieser Stein wird direkt auf den Stein im Ofen gelegt
