ELEKTRO
Effeuno

Pizzaofen Effeuno P134HA 509°C Evolution mit Biscotto Pizzastein

CHF 1,699.00
CHF 1,699.00

Pizzaofen Effeuno P134HA 509°C Evolution mit Biscotto, 230V"

Mit diesem Pizzaofen gelingt Ihnen auch zuhause eine neapolitanische Pizza wie beim Italiener!

 

 
 
 

Hochmoderne Technik

Der neue innovative, digitale und professionelle Pizzaofen von EffeUno ist mit einer Backkammer aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Temperaturerfassung erfolgt über neuartige Lasersensoren für eine genaue Temperaturmessung. Die elektronische PID-Temperaturregelung der neuesten Generation läßt keine Wünsche offen. Timer, Booster, fallende oder steigende Temperaturen, mehr oder weniger Energie auf Ober- oder Unterhitze, Energiesparmodus ....... All das läßt sich einfach selbst programmieren und abspeichern. Dank USB-Schnittstelle können die Programme sogar auf dem eigenen PC geschrieben oder gesichert werden. 

In diesem professionellen Pizzaofen kann man (mit Biscottostein) eine echte neapoletanische Pizza in etwas mehr als einer Minute backen. Selbstverständlich kann man auch normale Pizzen backen oder mit einem Blech oder einer Auflaufform bis 30x40cm backen.

Perfekte Backergebnisse

Arbeitstemperatur bis 509 Grad Celsius

Den Pizzaofen für die heimische Küche oder Bistros gibt es in unterschiedlichen Varianten und Größen. In der Regel lässt sich in einem Pizzaofen eine Pizza von einem Durchmesser bis zu 34 Zentimetern backen oder zwei Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 15 Zentimetern. Die Arbeitstemperatur des Ofens lässt sich, je nach Bedarf stufenlos bis 509 Grad Celsius einstellen. Der Ofen eignet sich damit nicht nur zum Backen jeglicher Art von  Pizza oder Focaccia, sondern auch zum Warmhalten, kochen und backen von Kuchen, Brezen und anderen leckeren Sachen.

Geringe Vorheizzeit spart Energie

Die Stromaufnahme des Ofens liegt bei 3,2 KW, die Spannung beträgt 230 Volt. Zum Vorheizen genügen in der Regel 20-25 Minuten, mit Biscotto empfehlen wir 45 Minuten. Die Backfläche aus Schamottstein sorgt dafür, dass die Hitze im Ofen gleichmäßig abgegeben wird. So entsteht der typisch knusprige Boden.

Innen heiß und außen kühl

Die Tür ist 3-fach verglast, so dass das vordere Glas auch nach längerem Gebrauch angenehm kühl bleibt. Zudem ist der Ofen mit einem Gebläse ausgestattet, welches das Gehäuse aktiv kühlt. Die Türscharniere sind für den professionellen Gebrauch konzipiert und halten bis zu 20000 Öffnungs- und Schließvorgänge aus. Die spezielle Türdichtung ermöglicht einen sanften Türanschlag

Die wichtigsten Daten zum Pizzaofen Effeuno P134HA509E

Backfläche: Schamottstein

Außenmaße: 540x590x350 mm

Innenmaß: 350x400x180mm

4 einstellbare Füße

Innenbeleuchtung

Gewicht: rund 30 kg

Leistung: 3,2kW (2300+900W); 230V 50Hz

Ober- und Unterhitze getrennt regelbar

Pizzadurchmesser: 34cm

Inklusive: spezieller Pizzastein "Biscotto new" für die perfekte Pizza Napoli. Dieser Stein wird direkt auf den Stein im Ofen gelegt