Zwei Hände formen Pizzateig auf einer bemehlten Fläche. Ein Text auf Deutsch kündigt einen Pizzalovers Einsteiger-Pizzaworkshop am Freitag, 10. Mai 2024, von 17:00 bis 21:00 Uhr im Viadukt Zürich an, mit einem Standort-Pin-Symbol.
Pizzalovers

Pizzaworkshop

Entdecke die Kunst der Pizzaherstellung!

Tauche ein in die Welt des traditionellen italienischen Handwerks und lerne, wie man die perfekte Pizza zaubert. Unser Einsteiger-Pizzakurs bietet dir die Möglichkeit, grundlegende Fähigkeiten für die Herstellung von authentischer Pizza Napoletana im Gasofen (Ooni) und köstlicher Blechpizza im Haushaltsofen zu erlernen.

In einer familiären und entspannten Atmosphäre führen wir dich durch einzelnen Prozessschritte - von der Auswahl der Zutaten bis hin zum Genuss deiner selbstgemachten Pizza. Erfahre alles über die verschiedenen Mehlsorten, den Wasseranteil und die Gärmethoden, während du deinen eigenen Teig von Hand knetest. Lerne, wie man Teigballen portioniert, formt und anschliessend Deine Pizza mit frischen Zutaten belegt.

Geniesse nebst den aromatischen Düften sowie dem Geschmack frisch zubereiteter Pizza auch die Geselligkeit anderer Pizza-Lovers. Bist du bereit, deine Liebe zur Pizza auf ein neues Level zu heben? Dann sichere dir jetzt deinen Platz in unserem Pizzakurs und werde zum Meister der Pizzakunst!

CHF 160.00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Ab 99 CHF Warenwert portofrei

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Kursinhalt

In 5 Schritten zur perfekten Pizza

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Pizzateig

Portionierung und Formung der Teigkugeln

Pizza formen

Eine Person verwendet die Everdure KILN Pizzastation, um eine Pizza zuzubereiten und verteilt Käse über Tomatensoße. In der Nähe stehen Schüsseln mit Aufschnitt und Gemüse sowie Behälter mit Belag auf einer Edelstahl-Arbeitsfläche neben einer Basilikumpflanze vor einem Backsteinhintergrund.

Belegen der Pizza

Backen der Pizza

Sprache: Deutsch

Dauer: 4h / Beginn 17:00

Location: Zürich Viadukt

Kursinhalt

  • Begrüssung und Einführung
  • Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Pizzateig
  • Portionierung und Formung der Teigkugeln
  • Pizza formen
  • Belegen der Pizza
  • Backen der Pizza (Napoletana & Blechpizza)

Inklusivleistungen

Kursunterlagen

Schürze

Bier & Wein

Pizza zum Vor-Ort-Verzehr

Alkoholfreie Getränke

Kaffee

Ortschaft: Zürich Viadukt

CookCouture by Meta
Zürich Viadukt
Viaduktstrasse 89
Bogen B
8005 Zürich
Schweiz

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