Beschreibung
Die Spianata zählt zu den beliebtesten typischen Wurstsorten Kalabriens. Ausgewähltes, fein gehacktes Schweinefleisch wird mit gewürfeltem Speck, Salz und Chilipfeffer kombiniert, in Naturdarm gefüllt und gepresst – daher ihre typische abgeflachte Form (schiacciata) und ihr Name. Die Reifung erfolgt rund vier Monate in belüfteter Umgebung.
Die Spianata eignet sich hervorragend als einfache Vorspeise oder für appetitanregende Snacks – und schmeckt besonders gut auf Pizza mit Basilikum, zerbröseltem Oregano und schwarzen Oliven.
Produktinformationen
| Marke: | Madeo |
| Herkunft: | Kalabrien, Italien |
| Füllmenge: | ca. 250 g |




