Doppelt gemahlener Hartweizengriess: Besonders fein
Ideal zum Bestäuben & Einschiessen: Müheloses Gleiten
10–20 % im Teig: Rustikalere Struktur, krosse Kruste
Auch für Pasta, Gnocchi & Brot
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Das Füllmaterial unserer Sendungen ist grundsätzlich 100 % biologisch abbaubar – geeignet zum Kompostieren. Produkte in Glasbehältern werden von uns, zum Schutz, noch zusätzlich mit einer Polsterfolie umwickelt.
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Teichners' Beste Semola ist ein hochwertiger, doppelt gemahlener Hartweizengriess aus italienischem Hartweizen, entwickelt von Sven Teichmann („Teichners Pizza Palace“). Die besonders feine Körnung eignet sich ideal zum Wenden und Auslegen von Teiglingen sowie zum Bestäuben des Pizzahebers – beim Einschiessen sorgt sie für müheloses Gleiten.
Direkt in den Teig eingearbeitet (10–20 % Anteil) verleiht sie ihm eine rustikalere Struktur und eine besonders krosse Kruste. Auch für hausgemachte Pasta, Gnocchi und Brot bestens geeignet – ein echter Allrounder mit italienischer Herkunft.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1460 kJ / 344 kcal
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g)
Kohlenhydrate: 68 g (davon Zucker < 0,5 g)
Eiweiss: 12 g
Salz: < 0,01 g
Allergene: Enthält Weizen (glutenhaltig) Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Produktinformationen
Art.-Nr.:
EAN:
Marke:
Teichners
Mehltyp:
Semola rimacinata di grano duro (doppelt gemahlen)
