Salami

Salami authentique : un voyage à travers le goût et la tradition

Découvrez l'authenticité et la richesse du goût du salami, fabriqué selon des recettes familiales ancestrales transmises de génération en génération. Notre sélection comprend uniquement des produits de la filière Madeo, réputés pour leur utilisation d'ingrédients typiques et authentiques tels que le fenouil sauvage, la crème de piments frais et l 'huile d'olive extra vierge.

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Le prix le plus élevé est de CHF 24.50 Réinitialiser
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9 produits

Deux morceaux de salami Madeo Soppressata BIO (piquant) sont présentés sur un fond blanc. L'une des saucisses est entière, tandis que l'autre est découpée, laissant apparaître son intérieur riche et marbré. Les saucisses sont accompagnées de quelques petits piments rouges et de deux gousses d'ail.
CHF 16.90
Soppressata Salami BIO (piquant)
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Une sélection de plusieurs salsiccias BIO (piquants), disposés sur une planche en bois, avec deux petites tranches de salami au premier plan. Le salami Madeo a une couleur riche, d'un brun rouge profond, avec des marbrures de graisse visibles, qui rappellent la viande salée piquante. Parfait pour tous ceux qui aiment les spécialités de viande.
CHF 14.90
Salsiccia Salami BIO (piquant)
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Deux gros morceaux de salami Madeo Soppressata BIO (doux) sont posés sur une surface blanche, attachés par des ficelles, devant lesquels trois tranches de salami sont découpées et exposées. À côté du salami se trouvent deux olives noires et quelques feuilles vertes.
CHF 16.90
Soppressata Salami BIO (doux)
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Un bocal de "Delizie di Calabria Nduja Calabrese en pot (salami à tartiner)," un pâté de porc épicé à tartiner de Calabre, Italie. Le bocal est fermé par un couvercle en papier brun, attaché par une ficelle. L'étiquette indique qu'il s'agit d'un salami à tartiner de 180 g (6,35 oz). Le design est dans les couleurs rouge et blanc avec des graphiques de piment.
CHF 14.90
Nduja Calabrese en pot (salami à tartiner)
Trois morceaux de salsiccia salami BIO (doux) de la marque Madeo sont posés sur un fond blanc. Fabriqués à partir d'épaule de porc et de graines de fenouil, ils sont attachés par une ficelle blanche. Un morceau est découpé et laisse entrevoir l'intérieur marbré de viande et de graisse.
CHF 14.90
Salsiccia Salami BIO (doux)
Trois morceaux de saucisse crue sont empilés sur une planche de bois. Deux morceaux sont entiers, tandis qu'un est découpé et laisse apparaître un intérieur grossier et rougeâtre, parsemé d'épices. Cette spécialité piquante montre la fabrication traditionnelle qui rend Madeo Nduja di Spilinga en boyau piquant (250G) si reconnaissable. Le fond est blanc.
CHF 14.90
Nduja di Spilinga dans l'intestin Piquant (250G)
Un morceau épais de Madeos Capocollo Calabrese Mild (Coppa) - 700 g à la pièce, avec un motif marbré de viande maigre et grasse, partiellement coupé en morceaux fins et tendres, disposés à l'avant. Les tranches présentent une couleur rouge vif avec des rayures blanches qui rappellent les hors-d'œuvre traditionnels méditerranéens, sur fond blanc.
CHF 19.90
Capocollo Calabrese Doux (Coppa) - en un seul morceau 700G
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Eine ganze Rolle Capocollo Calabrese Scharf (Coppa) - am Stück 700G von Madeo ist mit einer Schnur zusammengebunden und teilweise in Scheiben geschnitten, wodurch die marmorierte Textur sichtbar wird. Zu dieser feinen mediterranen Vorspeise gibt es ein Stück Mozzarellakäse, halbierte Kirschtomaten, Blattgemüse, rote Chilischoten und zerstoßene rote Pfefferflocken auf weißem Hintergrund.
CHF 19.90
Capocollo Calabrese piquant (Coppa) - en un seul morceau 700G
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Ein Block Salami Spianata am Stuck (Schiacciata) 600G von Madeo im Naturdarm ist mit dünnen Scheiben im Vordergrund abgebildet. Daneben sitzen ganze rote Chilischoten auf weißem Hintergrund und fangen die feurige Essenz ein.
CHF 24.50
Salami Spianata à la pièce (Schiacciata) 600G
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