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Verpackung
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Descrizione: La farina Caputo Fioreglut è una farina senza glutine di alta qualità, specificamente sviluppata per la preparazione di pizze, pane e altri prodotti da forno senza glutine. Questa farina è composta da una miscela unica di amido di frumento senza glutine, destrosio, amido di mais, farina di grano saraceno, farina di riso e fibra di psillio, che conferisce elasticità e consistenza eccellenti. È ideale per creare impasti leggeri e croccanti, con una consistenza simile a quella degli impasti contenenti glutine.
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia: 1467 kJ / 350 kcal
Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
Carboidrati: 80 g (di cui zuccheri 0,8 g)
Proteine: 0,6 g
Sale: 0,05 g
Consigli per le allergie: Contiene amido di frumento senza glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle) e senape.
Magazzinaggio: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Paese di origine: Italia
Produttore: Antimo Caputo SRL, Napoli, Italia
Utilizzo: La farina Caputo Fioreglut è perfetta per preparare impasti senza glutine per pizza, pane e altri prodotti da forno. Offre un'eccellente alternativa alle farine tradizionali, consentendo di creare prelibatezze senza glutine dalla consistenza e dal sapore superbi. È particolarmente adatta a pizzerie e panetterie che desiderano soddisfare i propri clienti celiaci senza rinunciare a gusto e qualità.
Produktinformationen
Art.-Nr.:
EAN:
8014601651969
Marke:
Mulino Caputo
Mehltyp:
Glutenfrei
Proteingehalt:
0,6 %
Herkunft:
Italien
Füllmenge:
1 kg
Erfahrungsberichte unserer Kunden
Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 22 reviews.
Geschmacklich sehr gut, muss noch etwas Erfahrung sammeln.... etwas zu lange im Backofen gelassen...
Bei meiner 1. Bestellung wurde ich sehr freundlich und kompetent beraten. Abholung hat wie abgemacht super geklappt. Das glutenfreie Pizzamehl ist perfekt. Gerne wieder.
Das Mehl wäre eigentlich hervorragend und der Geschack ist sensationell, doch leider enthält es „glutenfreies“ Weizenmehl. Wir sind eine Gruppe von Allergikern, die auf entglutiniertes Mehl stark reagieren. Also nichts für uns. Wir konnten es gleich wegschmeissen. Sehr sehr schade.
Une très belle découverte cette Farine Caputo sans gluten .
J'ai suivi mon protocole normal comme avec une autre farine , un empattement indirecte avec poolish, et le résultat étais incroyable , des très belles pizzas avec des corciciones qui ont bien gonflées , et un très bon goût pour le bonheur des amis qui mangent sans gluten . Je recommande vivement ce produit .
K-A
