Mulino Caputo

Farina Caputo Nuvola

  • Tipo 0: Für besonders luftige, lockere Teige
  • W-Wert ca. 280: Ideal für mittlere Gehzeiten
  • 12,5 % Protein: Hoher, lockerer Rand
  • Vielseitig: Pizza napoletana und Focaccia
Prezzo: CHF 4.90
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Farina Caputo Nuvola
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Beschreibung

Farina Caputo Nuvola

  • Tipo : 0
  • Contenuto : 1 kg
  • Valore W : circa 280
  • Descrizione : La farina Caputo Nuvola è una farina per pizza italiana di alta qualità, caratterizzata da una media forza di cottura e dalla capacità di produrre un impasto particolarmente arioso. Con un valore W di circa 280, questa farina è ideale per impasti con tempi di lievitazione medi. L'impasto prodotto con la farina Caputo Nuvola è caratterizzato da una crosta alta e ariosa ed è ottimo per preparare l'autentica pizza napoletana e altri piatti dolci o salati come la focaccia.
  • Valori nutrizionali per 100 g :
    • Energia: 1502 kJ / 352 kcal
    • Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
    • Carboidrati: 72 g (di cui zuccheri 1 g)
    • Proteine: 12,5 g
    • Sale: 0,006 g
  • Informazioni sulle allergie : contiene grano (contenente glutine); può contenere tracce di soia.
  • Conservazione : conservare in un luogo fresco e asciutto.
  • Paese di origine : Italia
  • Produttore : Antimo Caputo SRL, Napoli, Italia

Utilizzo : La farina Caputo Nuvola è perfetta per preparare impasti per pizza a media lievitazione. Produce un impasto arioso e leggero con bordi alti e ariosi, rendendolo ideale per preparare pizze dalla consistenza e dal sapore caratteristici.

Produktinformationen

Art.-Nr.:
EAN: 8014601012456
Marke: Mulino Caputo
Mehltyp: Tipo 0
Proteingehalt: 12,5 %
W-Wert (Backstärke): ca. 280
Empfohlene Teigführung: Mittlere Gehzeit
Herkunft: Italien
Füllmenge: 1 kg

Erfahrungsberichte unserer Kunden

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 13 reviews.

Customer photo review of Caputo Nuvola Mehl

Egal wo ich bin, egal was ich mache und egal wie viele Freunde ich bewirte! Farina Caputo aller Sorten ist immer dabei. Im Koffer im Auto und bei Freunden ist das Mehl in der Küche. Nudeln, Brötchen und vieles mehr mit Semola. Ein leben ohne Caputo kam ich mir keine Küche vorstellen!

Caputo Nuvola Mehl

gutes Pizzamehl, seh zu empfehlen

Caputo Nuvola Mehl

Es lässt sich sehr gut verarbeiten und der Teig wird richtig gut und lecker.

Caputo Nuvola Mehl

Super Qualität, vielen Dank

Caputo Nuvola Mehl

Immer wieder gute teig ergebnisse

Caputo Nuvola Mehl