Farina Caputo Nuvola
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Tipo : 0
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Contenuto : 1 kg
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Valore W : circa 280
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Descrizione : La farina Caputo Nuvola è una farina per pizza italiana di alta qualità, caratterizzata da una media forza di cottura e dalla capacità di produrre un impasto particolarmente arioso. Con un valore W di circa 280, questa farina è ideale per impasti con tempi di lievitazione medi. L'impasto prodotto con la farina Caputo Nuvola è caratterizzato da una crosta alta e ariosa ed è ottimo per preparare l'autentica pizza napoletana e altri piatti dolci o salati come la focaccia.
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Valori nutrizionali per 100 g :
- Energia: 1502 kJ / 352 kcal
- Grassi: 1 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
- Carboidrati: 72 g (di cui zuccheri 1 g)
- Proteine: 12,5 g
- Sale: 0,006 g
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Informazioni sulle allergie : contiene grano (contenente glutine); può contenere tracce di soia.
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Conservazione : conservare in un luogo fresco e asciutto.
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Paese di origine : Italia
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Produttore : Antimo Caputo SRL, Napoli, Italia
Utilizzo : La farina Caputo Nuvola è perfetta per preparare impasti per pizza a media lievitazione. Produce un impasto arioso e leggero con bordi alti e ariosi, rendendolo ideale per preparare pizze dalla consistenza e dal sapore caratteristici.