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Beschreibung
Fiordilatte di Napoli della Latteria Sorrentina - Un gioiello culinario campano
Descrizione: Il Fior di latte di Napoli della Latteria Sorrentina è la quintessenza della tradizione casearia italiana, racchiusa nell'elegante forma di una mozzarella intrecciata. Prodotto con latte fresco di mucche allevate nei pascoli e nelle stalle della Campania, questo formaggio riflette l'impareggiabile maestria artigianale e la secolare cultura casearia della regione.
Produzione: La produzione del Fior di latte di Napoli prevede diverse fasi:
Riscaldare il latte intero a 38°C.
Aggiunta di siero di latte vaccino crudo e caglio liquido di vitello.
Coagulazione per circa 20-40 minuti.
Dopo 3-5 ore di fermentazione naturale, la Cagliata (massa caseosa) viene messa a stagionare.
La cagliata viene tagliata a striscioline e ulteriormente lavorata.
Dopo la lavorazione della mozzarella e della filettatura, il formaggio viene fatto rassodare in acqua fredda.
La salatura conferisce al Fior di latte il suo sapore dolce e autentico.
Caratteristiche: Il Fiordilatte di Napoli si distingue per il suo aspetto bianco e vellutato e colpisce per la sua consistenza morbida e saporita fin dal primo morso. Prodotto secondo i rigorosi standard della caseificazione campana con latte 100% italiano, questo formaggio offre un gusto autentico e naturale.
Versatilità: questo formaggio è un vero tuttofare in cucina ed è un ingrediente eccellente per i piatti della tradizione italiana, in particolare la pizza. È ideale anche per antipasti, contorni e creazioni culinarie creative.
Perché Latte di Napoli?
Gusto autentico: assapora il vero sapore della Campania in ogni boccone.
Artigianato: Prodotto con metodi tradizionali per garantire la massima qualità.
Utilizzo versatile: perfetto per una varietà di piatti, dalla pizza agli antipasti più sofisticati.
Informazioni su Latteria Sorrentina: Latteria Sorrentina, ambasciatrice della produzione casearia italiana, è sinonimo di produzione di formaggi di altissima qualità dal 1880 e si impegna a preservare e promuovere la ricca storia culinaria italiana.
Ordina subito e incanta i tuoi ospiti con il gusto autentico del Fior di latte di Napoli!
Die Fior di Latte kommt in einem Kühlbeutel mit Coolgel mit der Post an mega Gut. Zur Mozzarella: Sie riecht Super , wässert nicht und schmilzt genial.
Il fior di latte buonissimo devi dire solo che deve migliorare il peso imballata 954.8 senza imballaggio 933.7 🤣
buona domenica Antonio
N.B: non parlo il tedesco
Leider wurde die Bestellung nicht am Freitag sonder erst am darauf folgenden Montag ausgeliefert. Zudem war der Beutel, in welchem der Käse verpackt war, perforiert und die Lake ist ausgelaufen. Trotzdem hat der Käse das schadlos überstanden und schmeckt unverschämt gut! :-)
Habe den Fior di Latte auf der Pizza verwendet. Schmilzt toll, zieht schöne Fäden und hat (das Wichtigste) ein wunderschönes Aroma. Wann ist der Käse wieder lieferbar?🤩🤩🤩
