Fior di Latte di Napoli: weiche, geflochtene Mozzarella
Weiss & samtig: weicher, schmackhafter Biss
Aus 100 % italienischer Milch aus Kampanien
Latteria Sorrentina seit 1880
Preis:
CHF 19.90
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Der Fior di Latte di Napoli von Latteria Sorrentina ist die Quintessenz italienischer Käsetradition – kunstvoll als geflochtene Mozzarella geformt, aus frisch gesammelter Milch von Kühen aus kampanischen Weiden.
In mehreren Schritten hergestellt: Erwärmen der Vollmilch, Zugabe von Molke und Kälberlab, Koagulation, natürliche Fermentation, dann Mozzatura, Filatura, Härten in kaltem Wasser und Salzen – das gibt ihm seinen süssen, authentischen Geschmack.
Weiss und samtig in der Optik, weich und schmackhaft im Biss: ideal für Pizza, Antipasti, Beilagen und kreative Gerichte. Latteria Sorrentina bewahrt seit 1880 die Käsekunst Kampaniens.
Die Fior di Latte kommt in einem Kühlbeutel mit Coolgel mit der Post an mega Gut. Zur Mozzarella: Sie riecht Super , wässert nicht und schmilzt genial.
Il fior di latte buonissimo devi dire solo che deve migliorare il peso imballata 954.8 senza imballaggio 933.7 🤣
buona domenica Antonio
N.B: non parlo il tedesco
Leider wurde die Bestellung nicht am Freitag sonder erst am darauf folgenden Montag ausgeliefert. Zudem war der Beutel, in welchem der Käse verpackt war, perforiert und die Lake ist ausgelaufen. Trotzdem hat der Käse das schadlos überstanden und schmeckt unverschämt gut! :-)
Habe den Fior di Latte auf der Pizza verwendet. Schmilzt toll, zieht schöne Fäden und hat (das Wichtigste) ein wunderschönes Aroma. Wann ist der Käse wieder lieferbar?🤩🤩🤩
