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Lieferdienste
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Verpackung
Wir denken an die Umwelt – denken Sie mit!
Das Füllmaterial unserer Sendungen ist grundsätzlich 100 % biologisch abbaubar – geeignet zum Kompostieren. Produkte in Glasbehältern werden von uns, zum Schutz, noch zusätzlich mit einer Polsterfolie umwickelt.
Unsere Schachteln sind aus reinem Karton und können ganz normal mit dem Altpapier entsorgt werden.
Descrizione : La farina La Napoletana del Molino Dallagiovanna è una farina di grano tenero di alta qualità, studiata per la preparazione dell'autentica pizza napoletana. Approvata dall'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), consente di ottenere impasti elastici e soffici, con ottime proprietà di cottura e un aroma inconfondibile. L'elevato contenuto proteico garantisce un tempo di riposo medio-lungo dell'impasto, caratteristica fondamentale per la preparazione di pizze di alta qualità.
Valori nutrizionali per 100 g :
Energia: 1519 kJ / 358 kcal
Proteine: 13,5 g
Grassi: 1,4 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)
Carboidrati: 71 g (di cui zuccheri 1,2 g)
Fibre alimentari: 3,1 g
Sale: 0,002 g
Informazioni sulle allergie : contiene glutine
Conservazione : conservare in un luogo fresco e asciutto.
Paese di origine : Italia
Produttore : Molino Dallagiovanna, Gragnano Trebbiense, Italia
Utilizzo : Questa farina è perfetta per preparare impasti per pizza con un'idratazione consigliata dal 60% ad un massimo del 65% e tempi di cottura medi (8-12 ore a temperatura ambiente o 24-36 ore in frigorifero).
