Due grossi pezzi di salame Madeo Soppressata BIO (dolce) sono legati insieme con delle corde su una superficie bianca, con tre fette di salame affettate e mostrate davanti a loro. Accanto al salame ci sono due olive nere e alcune foglie verdi.
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Madeo

Salame di Soppressata BIO (dolce)
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È il tipo di salume più diffuso.
La nostra tradizione ci ha insegnato a preparare la soppressata con le parti magre del maiale (spalla, filetto, prosciutto), impastate con pancetta di prima scelta per renderla morbida. Viene condita con aromi naturali e sale.

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