Aus mageren Teilen (Schulter, Filet, Schinken) + Speck
Mit kalabrischen Chilischoten: Kräftig & pikant
Samtig-rote Farbe, unverwechselbares Aroma
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Die Soppressata ist die verbreitetste Wurstsorte Kalabriens – kräftig im Geschmack, mit samtig-roter Farbe, unverwechselbarem Aroma und leuchtender Optik. Traditionell wird sie aus den mageren Teilen des Schweins (Schulter, Filet, Schinken) zubereitet und mit erstklassigem Speck gemischt, der sie zart macht. Gewürzt wird sie mit natürlichen Aromen und Salz.
Diese scharfe Variante wird durch den pikanten Geschmack kalabrischer Chilischoten bereichert, der den einzigartigen Charakter dieser wertvollen Salami betont.
