Madeo

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Un morceau épais de Madeos Capocollo Calabrese Mild (Coppa) - 700 g à la pièce, avec un motif marbré de viande maigre et grasse, partiellement coupé en morceaux fins et tendres, disposés à l'avant. Les tranches présentent une couleur rouge vif avec des rayures blanches qui rappellent les hors-d'œuvre traditionnels méditerranéens, sur fond blanc.
CHF 19.90
Capocollo Calabrese Doux (Coppa) - en un seul morceau 700G
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Eine ganze Rolle Capocollo Calabrese Scharf (Coppa) - am Stück 700G von Madeo ist mit einer Schnur zusammengebunden und teilweise in Scheiben geschnitten, wodurch die marmorierte Textur sichtbar wird. Zu dieser feinen mediterranen Vorspeise gibt es ein Stück Mozzarellakäse, halbierte Kirschtomaten, Blattgemüse, rote Chilischoten und zerstoßene rote Pfefferflocken auf weißem Hintergrund.
CHF 19.90
Capocollo Calabrese piquant (Coppa) - en un seul morceau 700G
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Trois morceaux de saucisse crue sont empilés sur une planche de bois. Deux morceaux sont entiers, tandis qu'un est découpé et laisse apparaître un intérieur grossier et rougeâtre, parsemé d'épices. Cette spécialité piquante montre la fabrication traditionnelle qui rend Madeo Nduja di Spilinga en boyau piquant (250G) si reconnaissable. Le fond est blanc.
CHF 19.90
Nduja di Spilinga dans l'intestin Piquant (250G)
(1)
Salami Spianata à la pièce (Schiacciata) 600G
CHF 24.50
Salami Spianata à la pièce (Schiacciata) 600G
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Trois morceaux de salsiccia salami BIO (doux) de la marque Madeo sont posés sur un fond blanc. Fabriqués à partir d'épaule de porc et de graines de fenouil, ils sont attachés par une ficelle blanche. Un morceau est découpé et laisse entrevoir l'intérieur marbré de viande et de graisse.
CHF 14.90
Salsiccia Salami BIO (doux)
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Une sélection de plusieurs salsiccias BIO (piquants), disposés sur une planche en bois, avec deux petites tranches de salami au premier plan. Le salami Madeo a une couleur riche, d'un brun rouge profond, avec des marbrures de graisse visibles, qui rappellent la viande salée piquante. Parfait pour tous ceux qui aiment les spécialités de viande.
CHF 14.90
Salsiccia Salami BIO (piquant)
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Deux gros morceaux de salami Madeo Soppressata BIO (doux) sont posés sur une surface blanche, attachés par des ficelles, devant lesquels trois tranches de salami sont découpées et exposées. À côté du salami se trouvent deux olives noires et quelques feuilles vertes.
CHF 16.90
Soppressata Salami BIO (doux)
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Deux morceaux de salami Madeo Soppressata BIO (piquant) sont présentés sur un fond blanc. L'une des saucisses est entière, tandis que l'autre est découpée, laissant apparaître son intérieur riche et marbré. Les saucisses sont accompagnées de quelques petits piments rouges et de deux gousses d'ail.
CHF 16.90
Soppressata Salami BIO (piquant)
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